Овощной салат к шашлыку рецепты с


Овощной салат к шашлыку рецепты с

Овощной салат к шашлыку рецепты с

Овощной салат к шашлыку рецепты с


Соус к шашлыку

Категория: ->

Описание: Как-то похожий соус мне подавали в одной из кафешек к шашлыку. Мне очень понравилось! И дома я попыталась воспроизвести нечто подобное. Муж такой соус очень любит, он его ест просто ложкой или намазывает на черный хлеб, поэтому частенько я его делаю просто так.


Ингредиенты для "Соус к шашлыку":


Рецепт "Соус к шашлыку":

Соус к шашлыку ингредиенты Помидоры моем.
Соус к шашлыку ингредиенты Заливаем кипятком. Снимаем шкурку.
Соус к шашлыку ингредиенты Режем помидорки как нравится. Я режу половинками кружочков.
Соус к шашлыку ингредиенты Лучок режем очень мелкими кубиками.
Соус к шашлыку ингредиенты Складываем в баночку, заливаем разбавленным 1/1 водой яблочным уксусом. Баночку встряхиваем и оставляем лучок мариноваться.
Соус к шашлыку ингредиенты Пока лучок маринуется, наливаем в сковородку масло и кладем помидорчики.
Соус к шашлыку ингредиенты Тушим помидоры до состояния соуса. Отдельные неподатливые кусочки можно протереть через сито. Есть у меня подружка, которая очень не любит, когда в соусе попадаются семечки от помидоров. Для нее я все это "счастье" перетираю через сито. Но сегодня она с нами на пикник не ехала и я семечки оставила. В них тоже есть своя прелесть.
Если соус получился слишком густой - добавляем воды. Если у Вас нет свежих помидоров, то все описанное выше можно заменить томатной пастой, разбавленной до нужной консистенции водичкой и поджаренной на растительном масле.
Теперь солим, добавляем мелко порезанный горький перчик, сахар, уксус (сначала столовую ложку, а там будет видно). Пробуем (не забудьте подуть на ложечку). Дальше балансируем вкус солью уксусом и сахаром, доводя его до такого, как Вам нравится. Это - основа соуса.
Теперь выключаем огонь. Добавляем толченый или перетертый с солью чеснок и любимые специи (у меня свежеперемолотая смесь перцев). Накрываем крышкой и даем постоять минут 5.
Соус к шашлыку ингредиенты Мелко рубим зелень. Добавляем в соус нашу гору зелени и маринованный лучок. Получается как-бы зелень с луком, залитая соусом.
Соус к шашлыку ингредиенты Перекладываем в баночку, и - на пикник! К сожалению, соус с шашлычком муж сфоткать не дал. : (
Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Соус к шашлыку

Описание: Как-то похожий соус мне подавали в одной из кафешек к шашлыку. Мне очень понравилось! И дома я попыталась воспроизвести нечто подобное. Муж такой соус очень любит, он его ест просто ложкой или намазывает на черный хлеб, поэтому частенько я его делаю просто так.

Рецепты: ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , , , , .

 

Соус к шашлыку

Описание: Как-то похожий соус мне подавали в одной из кафешек к шашлыку. Мне очень понравилось! И дома я попыталась воспроизвести нечто подобное. Муж такой соус очень любит, он его ест просто ложкой или намазывает на черный хлеб, поэтому частенько я его делаю просто так.

Рецепты: ->

Ингредиенты: .

 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/59296/



Овощной салат к шашлыку рецепты с фото



Овощной салат к шашлыку рецепты с

Овощной салат к шашлыку рецепты с

Овощной салат к шашлыку рецепты с

Овощной салат к шашлыку рецепты с

Овощной салат к шашлыку рецепты с

Овощной салат к шашлыку рецепты с

Овощной салат к шашлыку рецепты с

Овощной салат к шашлыку рецепты с

Овощной салат к шашлыку рецепты с